بریکس متر دیجیتال غذا هانا HANNA HI96801 قابلیت تبدیل ضریب شکست به BRIX را دارا می باشد.این تبدیل بر اساس جدولی که در کتاب ICUMSA آورده شده است ، بنا شده است.این دستگاه مناسب برای آنالیز میوه ها ، نوشیدنی های انرژی زا ، پودینگ ، سویا ، شیر ، آبمیوه ، مربا ، مارمالاد ، عسل ، سوپ ، ژله و ادویه جات می باشد و با کاربری آسان و راحت می توان مقدار شکر موجود در نمونه های مواد غذایی را در آزمایشگاه ها را بدست آورد.
ضریب شکست : اندازه گیری با استفاده از ضریب شکست بر اساس رفتار عبور نور از نمونه می باشد.بستگی به ترکیب نمونه دارد.نور میشکند و به صورت های مختلف منعکس می شود.با اندازه گیری این روند با سنسور تصویر خطی ، می توان به مقدار ضریب شکست رسید و در آخر مقدار چگالی و غلظت نمونه را بدست آورد.علاوه بر داشتن سنسور تصویر خطی دستگاه رفرکتومتر دیجیتال هانا HI96801 دارای یک چراغ LED، منشور و لنز نیز برای اندازه گیری با دقت بالا نیز می باشد.
Digital Refractometer for Brix Analysis in Foods HANNA HI96801:
The HI96801 portable refractometer converts the refractive index of a food sample to % brix. This conversion is based on the tables found in the ICUMSA Methods Book (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) that documents the changes in refractive index with temperature for a percent by weight sucrose solution. The HI96801 is ideal for the analysis of fruits, energy drinks, puddings, soy milk, juices, jam, marmalade, honey, soups, jelly, tofu and condiments. The HI96801 is an easy to use tool for measuring sugar in food samples in the field or in the lab.
Designed for food sugar analysis
Temperature Compensation algorithms based on sucrose solution
0 to 85% brix range with an accuracy of ± 0.2%